Dita ndërkombëtare e çajit: 15 Dhjetori i pijes së ngrohtë

Çdo vit më 15 dhjetor, një ngjarje e rëndësishme ndodh në vendet prodhuese të çajit si Bangladesh, Sri Lanka, Nepal, Vietnam, Indonezi, Kenia, Malavi, Malajzi, Uganda, India, dhe Tanzania. Kjo është Dita Ndërkombëtare e Çajit, një moment për të festuar kulturën e çajit, por mbi të gjitha, për të ngritur vëmendjen ndaj sfidave dhe nevojave të punëtorëve dhe kultivuesve të çajit.

Origjina dhe tradita e çajit

Për shumë njerëz në të gjithë botën, çaji është një traditë, një mënyrë për të shijuar momente dhe një pjesë e thellë e kulturës. Llojet kryesore të çajit, duke përfshirë  çajin e bardhë, të zi, jeshilin, oolong, bimorin dhe pu'erh, sjellin shije të ndryshme dhe ngjyra të veçanta në filxhanët tanë.

Origjina e çajit ka rrënjë në Kinë, ku ai fillimisht përdorej për arsye mjekësore. Në shekullin e 17-të, çaji u shpërnda në mbarë botën, duke bërë një rrugë të suksesshme në Mbretërinë e Bashkuar dhe më tej. Por, pavarësisht popullaritetit të tij, prodhimi i çajit vjen me sfida të mëdha në vendet prodhuese.

Dita ndërkombëtare e çajit

Me Ditën Ndërkombëtare të Çajit synohet të rritet ndërgjegjësimi ndërkombëtar dhe të inkurajojë përpjekjet për përmirësimin e kushteve të punës dhe jetesës së punëtorëve të çajit. Sindikatat dhe organizatat e punëtorëve mbledhin forcat në këtë ditë për të organizuar seminare, ngjarje publike dhe prezantime, me qëllim që të rrisin ndjenjën e solidaritetit dhe të thellojnë bashkëpunimin midis kultivuesve të çajit.

Në të njëjtën kohë, Dita Ndërkombëtare e Çajit ka për qëllim të promovojë kulturën e çajit. Organizatat shpeshherë organizojnë ngjarje që vlerësojnë rëndësinë e çajit si një pjesë e kulturës së një vendi dhe një eksportuesi kyç.

Për të marrë pjesë në këtë festë ndërkombëtare, nuk ju duhet të jeni nga një vend prodhues çaji. Mund të bëni diçka të thjeshtë, por simbolike: pini një filxhan nga çaji juaj i preferuar ose provoni një lloj çaji që nuk e keni pirë më parë. Mund të organizoni një festë çaji me miqtë tuaj, ku mund të ndani eksperiencat dhe shijet tuaja të preferuara të çajit. Në të njëjtën kohë, mësoni më shumë rreth historisë së çajit dhe impaktit të tij në kulturat dhe ekonominë e vendeve prodhuese.

Historia e ditës ndërkombëtare të çajit

Historia e Ditës Ndërkombëtare të Çajit fillon në vitin 2004, kur u krijua në Forumin Social Botëror. Një vit më pas, në 2005, u shënua hera e parë në Nju Delhi, ndërsa Sri Lanka filloi festimet në vitin 2006. Lëvizjet sindikaliste kanë luajtur një rol të rëndësishëm në organizimin e këtyre ngjarjeve, duke synuar të rritin ndërgjegjësimin dhe solidaritetin ndërkombëtar.

Në vitin 2015, qeveria indiane propozoi për Organizatën e OKB-së për Ushqimin dhe Bujqësinë (FAO) që të zgjerohej respektimi për këtë ditë në nivel ndërkombëtar.